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| 汕头市无公害猪肉生产体系建设的探讨 | |
| 作者姓名： | 陈俊敏 张哲绚 翁清娟 陈丽英 |
| 作者单位： | 广东省汕头动物防疫监督所,汕头,515041 |
| 摘 要： | 我国自改革开放以来，畜牧业生产得到持续高速发展，随着科学技术的广泛应用和亿万农民对养殖业的大量投入，现在已经形成庞大的生产规模，城乡居民的“菜篮子”日渐丰富，并且已经出现了相对的生产过剩。与全国一样，汕头市的畜牧业乘着改革开放的东风，生产一年跃上一个新台阶，特别是养猪业，现在已走上一条规模化、集约化的生产模式。但近几年来动物性食品安全卫生的问题普遍引起了人们的高度关注， |
| 关 键 词： | 汕头市 广东 无公害猪肉 生产体系 生产模式 畜牧业 质量卫生工作 |
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