蜂花粉提取技术研究

本文对蜂花粉有效成分提取率进行了较为全面探讨。以水和95%乙醇作为萃取溶剂,进行多比例单独萃取和联合萃取,同时测定了部分提取花粉的蛋白质含量。结果表明:水的萃取率比乙醇的萃取率高;水和乙醇综合提取效果高于单一的水或乙醇提取效果;用乙醇作溶剂提取花粉中蛋白质效果比水作溶剂好。