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| 淀粉及其衍生物固体基质室温磷光光谱背景的研究 | |
| 作者姓名： | 畅功民 赵联甲 尚双爱 |
| 作者单位： | 山西省农业科学院农产品综合利用研究所,山西,太原,030031;孝义县农业局,山西,孝义,032300 |
| 摘 要： | 对 2 0种淀粉及 9种淀粉衍生物固体基质室温磷光光谱背景进行了研究。结果表明 ,2 0种淀粉及其衍生物在岛津RF - 510仪器上均有室温磷光现象 ,其室温磷光光谱的最大激发光谱波长在 2 92～ 4 0 5nm之间 ,最大发射光谱在 4 4 7～ 52 3nm之间。此外 ,不同种类的淀粉及其衍生物的Stocks位移不同 ,其中最大的是甘薯粉条 (2 0 7nm) ,最小的是绿豆淀粉 (90nm)。该方法的精密度较好 ,相对标准偏差为 3 1% |
| 关 键 词： | 室温磷光法 淀粉 淀粉衍生物 |
| 文章编号： | 1002-2481(2000)03-0035-04 |
| 修稿时间： | 1999-08-10 |
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