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| 对农产品质量安全问题的思考 | |
| 引用本文： | 徐丙臣,曹玉香,赵起.对农产品质量安全问题的思考[J].长江蔬菜,2003(12):5-6. |
| 作者姓名： | 徐丙臣 曹玉香 赵起 |
| 作者单位： | 山东临沂师范学院农林学院,276003 |
| 摘 要： | 1农产品质量安全问题的重大意义①关系到人民的生命和健康几年来,农产品中有害物理、化学、生物因素,导致食源性疾病的发病率每年达到相当的水平。新技术对农产品及其加工品品质和口感的影响、环境恶化对农产品的污染已经引起社会各界的普遍关注,食用农产品及其加工品导致中毒事件也时有发生,像口蹄疫、疯牛病、有毒大米、瘦肉精猪肉、注水猪肉、农药残留、添加剂超标等问题屡见不鲜,农产品安全形势日益严峻。②直接影响我国农产品的出口和在国际市场上的竞争力据报道,2000年8月至2001年1月,美国食品药品监督管理局共扣留634批中国进口农产… |
| 关 键 词： | 中国 农产品质量安全 质量标准 行政执法 宣传 机构设置 剧毒农药管理 |
| 修稿时间： | 2003年2月21日 |
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