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| 优质无麻的精加工新技术 | |
| 引用本文： | 罗凡,张澜.优质无麻的精加工新技术[J].中国食用菌,1994(3). |
| 作者姓名： | 罗凡 张澜 |
| 作者单位： | 四川省青川县食用菌研究所，广旺矿务局二进食品厂 |
| 摘 要： | 优质无麻的精加工新技术罗凡，张澜（四川省青川县食用菌研究所６２８１００）（广旺矿务局二进食品厂６２８２０７）许多麻户采到天麻后，由于加工不及时或加工方法不当，使天麻等级下降，药物成份受到破坏，成品质量差。经过我们研究和对比，总结出了一套优质天麻精加工... |
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