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| 环境条件对小麦蛋白质的影响研究进展 | |
| 引用本文： | 张保军,樊虎玲.环境条件对小麦蛋白质的影响研究进展[J].水土保持研究,2002,9(2):61-63. |
| 作者姓名： | 张保军 樊虎玲 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学农学院,陕西,杨陵,712100 |
| 基金项目： | 国家重大科技产业工程项目"渠灌类型区农业高效用水模式与产业化示范"(99-021-01-02). |
| 摘 要： | 环境条件对小麦蛋白质有重要影响,环境间的小麦蛋白质变异往往超过品种变异。国内外大量研究结果表明,温度、水分、土壤因素等是影响小麦蛋白质的重要因素,环境综合因素的影响造成了小麦籽粒蛋白质明显的地域差异。 |
| 关 键 词： | 小麦 蛋白质 环境条件 影响 |
| 文章编号： | 1005-3409(2002)02-0061-03 |
| 修稿时间： | 2002年2月25日 |
Progress on the Study of Effects of Environment Conditions on Wheat Protein |
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