左旋肉碱对产蛋高峰期鹌鹑生产性能及蛋品质的影响

为了研究左旋肉碱对蛋用鹌鹑的产蛋性能、蛋品质以及血液生化指标的影响，试验选用600只29周龄的黄羽蛋用鹌鹑，采用单因素随机区组设计，分为4组，每组5个重复，每个重复30只。其中对照组鹌鹑饲喂基础日粮，试验组分为试验1、2、3组，分别在基础日粮基础上添加左旋肉碱20、40、80 mg/kg，饲养期35 d。记录并统计各组日采食量、料蛋比、产蛋率，并测定蛋组成及各项血液生化指标。结果表明：与对照组相比，试验1、2、3组鹌鹑采食量极显著提高（P<0.01），产蛋率和料蛋比差异不显著（P>0.05）。在蛋品质方面，试验1、2、3组蛋黄颜色相比对照组极显著改善（P<0.01），蛋白品质差异不显著（P>0.05）。对蛋壳强度无显著影响（P>0.05）,但有降低蛋壳厚度的趋势（P<0.01）。对蛋重等其他蛋组成指标无显著影响（P>0.05）。各组间血液指标方面无显著差异（P>0.05）。说明在日粮中添加左旋肉碱提高了蛋用鹌鹑的采食量，改善了蛋黄颜色，虽然存在降低蛋壳厚度的可能性，但对蛋壳强度无影响，其中以添加20 mg/kg左旋肉碱效果最佳。