| 沃柑树冠不同结果部位光照条件对果实品质的影响 |
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| 引用本文： | 贾聚金,陈香玲,孙权,包心茹,张红艳,徐娟,柴利军,邓秀新,叶俊丽.沃柑树冠不同结果部位光照条件对果实品质的影响[J].华中农业大学学报,2021,40(6):112-118. |
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| 作者姓名： | 贾聚金 陈香玲 孙权 包心茹 张红艳 徐娟 柴利军 邓秀新 叶俊丽 |
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| 作者单位： | 1.园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院，武汉 430070；;2.广西农业科学院园艺研究所，南宁 530007 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目（2018YFD1000203）；国家自然科学基金项目（31930095） |
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| 摘 要： | 以沃柑树冠内膛遮阴果实和树冠外围光照充足果实为试材,对比分析了不同光照条件对果实外观色泽及内在品质的综合影响。结果显示:与光照充足的沃柑果实相比,遮阴的沃柑果实呈现更深的橙红色,其果皮中总类胡萝卜素含量提高了2.87倍,其中主要呈色色素β-柠乌素(红色)和9-顺式紫黄质(橙黄色)的含量分别增加了16.93倍和6.47倍;相关基因表达分析发现类胡萝卜素代谢途径主要结构基因均在遮阴果实中显著上调表达,其中β-柠乌素合成关键基因类胡萝卜素裂解双加氧酶(CCD4b)的表达量增加了11.78倍。结果表明,遮阴可以通过诱导沃柑果皮中类胡萝卜素合成相关基因的表达来促进果皮中类胡萝卜素的积累,最终使沃柑果皮呈现深橙红色;与光照充足的沃柑果实相比,遮阴果实的可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖以及有机酸含量、抗坏血酸含量均显著降低,表明光照条件影响了果实的内在品质。
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| 关 键 词： | 光照 遮阴 沃柑 果实品质 类胡萝卜素 |
| 收稿时间： | 2021/9/5 0:00:00 |
Effects of light conditions on fruit quality in different fruiting
positions of Orah mandarin canopy |
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| JIA Jujin,CHEN Xiangling,SUN Quan,BAO Xinru,ZHANG Hongyan,XU Juan,CHAI Lijun,DENG Xiuxin,YE Junli.Effects of light conditions on fruit quality in different fruiting
positions of Orah mandarin canopy[J].Journal of Huazhong Agricultural University,2021,40(6):112-118. |
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| Authors: | JIA Jujin CHEN Xiangling SUN Quan BAO Xinru ZHANG Hongyan XU Juan CHAI Lijun DENG Xiuxin YE Junli |
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| Institution: | College of Plant Science,Tarim University,Alar 843300,China; State and Local Joint Engineering Laboratory for Efficient and High-Quality Cultivation and Deep Processing of Characteristic Fruit Trees in Southern Xinjiang,Tarim University,Alar 843300,China;College of Horticulture and Forestry/Ministry of Education Key Laboratory of Horticultural Plant Biology,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China; College of Plant Science,Tarim University,Alar 843300,China; State and Local Joint Engineering Laboratory for Efficient and High-Quality Cultivation and Deep Processing of Characteristic Fruit Trees in Southern Xinjiang,Tarim University,Alar 843300,China; Xinjiang Production and Construction Corps Key Laboratory of Biological Resources Protection and Utilization of Tarim Basin,Alar 843300,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | light shaded Orah mandarin fruit quality carotenoids |
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