脂肪在奶牛生产中的应用

满足高产奶牛能量需要是现代奶牛饲养所面临的一大难题，当青贮玉米或其他饲草不足、质量低劣时．能量缺乏就显得尤为严重。这时，如果采用大量精料来补充能量，易导致奶牛瘤胃酸中毒、乳脂率降低和采食量下降。因为要保证瘤胃的正常功能，其饲草的喂量至少应达到日粮干物质的45％。脂肪作为一种高能饲料原料，可以替代较多的谷物，以补充低质饲草的能量，维持奶牛的能量平衡，提高其生产性能。因此，在奶牛饲料中添加脂肪已成为现代奶牛饲养技术的要点，但由于其方式方法各不相同，导致补饲脂肪的成功率较低。本文介绍了脂肪在奶牛体内的消化代谢及其在奶牛生产中的作用。同时介绍了在奶牛生产中饲喂脂肪的几条原则．希望对广大奶牛养殖户有所稗益。