茶树修剪枝叶的利用生产技术初探

淳安县临岐镇叶家畈村茶厂从2003年开始利用茶树轻修剪的枝叶生产茶片、茶末，取得很好的经济效益，该村共有194户，668个人口，茶园面积39hm^2，是一个以茶叶为主导收入的专业村。2006年茶叶总产值135万元，人均茶叶收入2021元。2006年生产茶片、茶末54t产值32万元，人均479元。该村农户叶根来过去只生产名优茶，产值一直在3000元以下，近3年着重修剪茶树枝叶出售，产值达8000余元。昔日废弃的茶树修剪枝叶发挥了最佳的经济效益。本文就茶树修剪枝叶生产茶片、茶末再利用生产技术谈点粗浅看法。