| 饲用木聚糖酶的研究进展 |
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| 引用本文： | 张王照,王亚茹,杨浩萌. 饲用木聚糖酶的研究进展[J]. 饲料广角, 2005, 0(15): 27-28,30 |
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| 作者姓名： | 张王照 王亚茹 杨浩萌 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所 |
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| 摘 要： | 木聚糖酶是一类可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的复合酶系。对木聚糖酶的研究早在上世纪60年代就已开始，已经从不同来源的微生物中分离到大量的不同类型不同功能的木聚糖酶。研究得较为清楚的有里氏木霉、黑曲霉和浅青紫链霉菌等等。最近10几年，随着生物技术的不断发展和进步．特别是基因工程技术和蛋白质工程技术的广泛应用，对木聚糖酶的了解更加深入，已经分离出多种木聚糖酶基因，并已进行工业生产。木聚糖酶在饲料工业、制浆造纸工业、食品工业和能源工业中都显示出广阔的应用前景，已经引起了广泛关注。
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 饲料添加剂 分子生物学 耐热性 最适pH值 基因工程 |
Research progress of xylanase for feed |
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| Zhang Yuzhao,WANG Yaru,Yang Haomeng. Research progress of xylanase for feed[J]. Feed China, 2005, 0(15): 27-28,30 |
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| Authors: | Zhang Yuzhao WANG Yaru Yang Haomeng |
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