甲壳泰、壳聚糖及其在动物生产中的应用 |
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引用本文: | 陈晓春,杨礼新.甲壳泰、壳聚糖及其在动物生产中的应用[J].山东饲料,2005(B08):18-20. |
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作者姓名: | 陈晓春 杨礼新 |
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作者单位: | [1]四川农业大学动物营养所 [2]雅安市第二人民医院 |
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摘 要: | 随着科技的发展,生物资源的利用越来越受到人们的重视。甲壳素(Chitin)是一种天然有机高分子多糖,广泛分布于自然界甲壳纲动物(虾、蟹、昆虫)的甲壳、真菌和植物的细胞壁中。自然界中甲壳素的年生物合成量约100亿t,蕴藏量在地球的天然有机高分子物质中占第:二位,仅次于纤维素。壳聚糖(Chitosan)是由甲壳素经脱乙酰化反应而得到的一种生物高分子化合物。
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关 键 词: | 甲壳素 壳聚糖 动物生产 应用 生物资源 高分子化合物 脱乙酰化反应 高分子多糖 甲壳纲动物 |
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