引进纯种小尾寒羊与滩羊杂交改良进行舍饲喂养试验报告

1　简介随着我国人民生活水平的不断提高 ,特别是城乡居民饮食结构进一步调整 ,人们对肉类食品的需求明显由脂肪型向瘦肉型转化。我区地处西北 ,历来人们对羊肉的食用就十分重视和讲究 ,近年来经过不断摸索和研究 ,结合传统烹饪加工技艺创出的“靖远羊羔肉” ,以其肉质细嫩、肥而不腻、味道鲜美、清纯爽口等特点 ,名声鹊起 ,享誉省内外 ,远销兰州、银川、天津、广州、深圳、长春等大中城市 ,供不应求 ,价格看好 ,形成了明显的市场竞争优势 ,其原料以本地地方良种滩羊、沙毛山羊羔肉为主。在特定的自然生态条件下长期选育形成的滩羊 ,其品种优势在于生产“裘中之珍”———二毛裘皮 ,因而长期以来对滩羊的保种选育与裘皮品质的提高研究较多 ,忽视了其肉用性能的选育及开发利用。滩羊属裘皮用羊 ,其肉质细嫩、香逸不膻 ,市场前景十分看好 ,但其饲养管理较粗放 ,生长速度缓慢 ,潜力有限 ,育肥羊体形小量轻 ,年平均产羔率为 10 1%～ 10 3% ,1月龄左右的羔羊胴体重为 3～ 4kg ,且羔羊肉的上市季节集中在每年的 2～ 4月份 ,与市场的需求极不适应。为顺应市场需求 ,尽快把滩羊的品种资源优势转化为直接的经济优势 ,在保持裘皮...