PHI技术对乳制品企业洁净车间的杀菌效果观察 |
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引用本文: | 孙树侠,丛林,蓝航莲,魏庆梅.PHI技术对乳制品企业洁净车间的杀菌效果观察[J].中国乳业,2007(11):48-50. |
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作者姓名: | 孙树侠 丛林 蓝航莲 魏庆梅 |
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作者单位: | 1. 中国保健协会食物营养与安全专业委员会 2. 黑龙江飞鹤乳业有限公司 |
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摘 要: | 光氢离子化(PHI)是美国RGF环境集团的专利技术,综合了高级氧化以及光催化两项技术。本实验分别在飞鹤乳业拜泉分厂的接粉间、筛粉间,以及飞鹤乳业三厂的接粉间安装了PHI设备,通过测定空气沉降菌落数观察该系统的杀菌效果。结果表明,在正常生产的状态下,开启PHI设备后,空气的沉降菌落与对照均存在极显著差异(P<0.01)。在拜泉分厂的筛粉间对传统消毒液杀菌与PHI设备杀菌的效果进行了观察,结果表明,后者开启后的沉降菌落数明显少于消毒液杀菌的结果(P<0.01)。同时,在飞鹤三厂小包装车间的杀菌效果也表明,PHI设备杀菌后的空气沉降菌落数明显少于对照(P<0.01)。由此说明,PHI设备可以较好地满足乳品企业对生产车间环境洁净度的要求。
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关 键 词: | 光氢离子化 空气杀菌 乳品企业 |
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