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| 2012年中国奶业形势概述 | |
| 引用本文： | 邵明君.2012年中国奶业形势概述[J].湖南农业科学,2013(6). |
| 作者姓名： | 邵明君 |
| 作者单位： | 中国奶业协会 |
| 摘 要： | 1 畜牧养殖
1.1奶牛存栏稳定
2012年奶牛存栏较为稳定,与2011年基本持平,保持在1440万头.奶牛养殖户数(即散户)持续减少,部分散养户退出奶牛养殖市场,养殖户所占比例持续下降,预计奶牛存栏下降比为4.7％.而规模牧场(厂)数量和存栏量均有所增加,根据监测结果,存栏增幅达4.7％.
预计,奶牛存栏100头以上的规模养殖比重将达35％,较2011年增长2.1％.这主要归结于我国规模化标准化养殖的政策导向、以经济效益为杠杆的市场调整以及规模牧场牛群结构的调整.同时,饲养成本的不断上涨挤压了奶牛养殖盈利空间,促进养殖结构改变,如提高成母牛、泌乳牛在牛群中所占的比重,提高高产奶牛在牛群中所占比重等.预计,2013年奶牛存栏会有小幅增长. |
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