| 饲粮能量水平对渝荣Ⅰ号猪肥育后期生产性能和胴体肉质的影响 |
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| 引用本文： | 周勤飞,王永才,王金勇,陈四清,童晓莉.饲粮能量水平对渝荣Ⅰ号猪肥育后期生产性能和胴体肉质的影响[J].饲料工业,2009,30(11). |
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| 作者姓名： | 周勤飞 王永才 王金勇 陈四清 童晓莉 |
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| 作者单位： | 1. 西南大学荣昌校区动物科学系,402460,重庆市荣昌县
2. 重庆市畜牧科学院 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划，西南大学硕士科研启动基金 |
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| 摘 要： | 试验选用体重80 kg左右的渝荣Ⅰ号肥育猪60头,随机分为5个处理组,分别饲喂消化能浓度为12.99、13.49、14.09、14.57和15.07 MJ/kg的饲粮,每组3个重复,每个重复4头猪(公母各半),研究不同能量水平对猪肥育后期生产性能和胴体肉质的影响.结果表明:渝荣Ⅰ号猪肥育后期(80～120 kg)消化能浓度为14.09 MJ/kg时生产性能最佳.随着饲粮消化能浓度的提高采食量下降、料肉比降低,日增重各组间差异不显著(P>0.05).平均背膘厚和屠宰率随着饲粮中消化能水平的提高有上升趋势,但在最高能量组(15.07 MJ/kg)出现了下降,瘦肉率的变化与背膘厚和屠宰率相反;饲粮消化能浓度对各肉质性状均无显著影响(P>0.05).
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| 关 键 词： | 能量水平 渝荣Ⅰ号猪 肥育后期 生产性能 胴体 肉质 |
Effect of diet energy levels on growth performance and meat quality in late finishing Yurong No.1 pigs |
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