小分子活性肽的营养研究进展 |
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引用本文: | 汤道玲,袁海星,徐强.小分子活性肽的营养研究进展[J].中国牧业通讯,2004(24):62-64. |
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作者姓名: | 汤道玲 袁海星 徐强 |
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作者单位: | 1. 江苏南通农业局,226006 2. 江苏扬州大学畜牧兽医学院,225002 3. 江苏南通正大饲料有限公司,226006 |
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摘 要: | 传统的代谢模型认为,蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。即“蛋白质营养就是氨基酸(AA)营养”。但近几年的研究表明,当动物采食按理想的氨基酸模式配制纯化日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮不能达到最佳生产性能和饲料利用率。随着研究的不断深入,人们认识到动物对蛋白质的需要不能完全依赖游离的氨基酸来满足,而必须需要一定数量的肽,特别是一些小分子活性小肽对代谢和免疫性能方面的调控作用显得尤为重要。
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关 键 词: | 营养研究 低蛋白日粮 酸模 采食 蛋白质营养 吸收利用 饲料利用率 小分子活性肽 氨基酸 免疫性 |
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