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配方功能米的研制与开发
引用本文:
闫晗,魏建平.配方功能米的研制与开发[J].垦殖与稻作,1999(4):5-7.
作者姓名:
闫晗
魏建平
摘 要:
本文介绍了配方功能米的研制,该米是以寒地栽培的多种特种稻经过科学搭配组合而成,把食味品质、绿色环保和营养保健有机结合起来,通过反复试验配比,确定了既有较高的食味品质又兼顾营养保健的配方功能米。
关 键 词:
配方功能米
绿色食品
营养保健
稻米
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