响应面法优化超声提取红曲中MonacolinK的工艺及HPLC定量

以红曲粉为原料,采用超声波法提取红曲中MonacolinK,并利用高效液相色谱法(HPLC)定量检测其含量。在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合设计和响应面分析法,确定了红曲中MonacolinK提取的最佳工艺条件:超声功率68.02%、超声时间28.67min和料液比(m/v)1:5.45。在最佳工艺条件下,红曲中MonacolinK提取含量预测值达300.56μg/g,验证值为296.40μg/g。