云南魔芋高产优质栽培

魔芋为天南星科、魔芋属的多年生宿根草本植物。其产品器官为球茎，内含丰富的葡萄甘露聚糖(40％～50％)、灰分3％～4％、果胶、生物碱、淀粉及17种氨基酸和多种微量元素，在食用、医药及工业等方面有广泛的用途。云南省种植魔芋历史悠久，独特的生态环境条件十分适宜于魔芋的生长发育，具有丰富的魔芋种质资源。全省魔芋种植面积已由90年代初的不足五万亩发展到2000年的十五万亩左右，已连续两年被省政府作为重点农业推广项目加以推广。发展魔芋生产对实施生物资源创新工……