摘 要: | 近段时间珠三角地区鲩鱼价格略有下降,鳙鱼价格较稳,鲮鱼价格有上涨的趋势,鲢鱼价格持平。笔者将珠三角地区今年家鱼收购市场行情略作综述,规格以加工厂收购规格为主,数据来源偏重于中山、珠海、佛山、东莞等地。 由于今年有很多养殖四大家鱼的农户转养南美白对虾,使得四大家鱼的养殖量略有下降,从今年1月到4月,珠三角地区鲩鱼、鳙鱼的市场收购价一直呈上升趋势,4月到9月中旬,鲩鱼、鳙鱼的收购价格较稳。而从9月中旬开始,鱼价略有变化。从大半年的鱼价来看,部分地区的养殖户较往年有较大的获利,无可否认,因为加工跟不上的缘故,有些地区的…
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