| 白平菇深层培养条件研究 |
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| 引用本文： | 黄清荣,杨立红,姜华,蔡德华,闫海兵.白平菇深层培养条件研究[J].浙江农业科学,2003(5):234-237. |
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| 作者姓名： | 黄清荣 杨立红 姜华 蔡德华 闫海兵 |
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| 作者单位： | 1. 烟台师范学院,生物科学与技术系,山东,烟台,264025
2. 烟台师范学院,化学系,山东,烟台,264025 |
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| 基金项目： | 山东省科技攻关项目(011100108) |
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| 摘 要： | 不同培养条件下白平菇深层培养试验表明，白平菇一级摇瓶种的最佳培养温度为25～28℃：最适转速为150～180r/min；最适初始pH值为7．0～9．0；500ml锥形瓶的最佳装瓶量为150ml；添加0．4％琼脂可达到最适的粘度；最适发酵终点为培养的第7d。
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| 关 键 词： | 白平菇 深层培养条件 培养试验 培养温度 pH值 装瓶量 粘度 发酵 |
| 文章编号： | 0528-9017(2003)05-0234-04 |
| 修稿时间： | 2003年4月25日 |
Studies on submerged culture of Pleurotus ostreatus under different conditions |
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