| 姬松茸胞外多糖体外抗氧化活性的研究 |
| |
| 引用本文： | 张卉,李长彪,刘长江. 姬松茸胞外多糖体外抗氧化活性的研究[J]. 中国食用菌, 2005, 24(3): 48-49 |
| |
| 作者姓名： | 张卉 李长彪 刘长江 |
| |
| 作者单位： | 1. 沈阳化工学院环境与生物工程学院,沈阳,110142
2. 沈阳农业大学,沈阳,110161 |
| |
| 基金项目： | 辽宁省教委项目编号20040292 |
| |
| 摘 要： | 采用比色法和NBT光还原法对姬松茸液态发酵胞外纯化多糖AbEXP-la体外抗羟基自由基(·OH)和超氧自由基(O2-·)的活性进行研究。结果表明,在30～280mg·L-1的浓度范围内,姬松茸胞外多糖AbEXP-la30mg·L-1的浓度条件下对羟基自由基的清除作用最强,清除率达32.74%;在280mg·L-1的浓度条件下对超氧自由基的清除作用最强,清除率达69.31%。
|
| 关 键 词： | 姬松茸 胞外多糖 抗氧化作用 |
| 文章编号： | 1003-8310(2005)03-0048-02 |
| 修稿时间： | 2004-10-25 |
Studies on Anti-oxidation Activity of Exopolysaccharide AbEXP-la Extracted from Agaricus blazei Murrill in Vitro |
| |
| ZHANG Hui,LI Chang-biao,LIU Chang-jiang. Studies on Anti-oxidation Activity of Exopolysaccharide AbEXP-la Extracted from Agaricus blazei Murrill in Vitro[J]. Edible Fungi of China, 2005, 24(3): 48-49 |
| |
| Authors: | ZHANG Hui LI Chang-biao LIU Chang-jiang |
| |
| Affiliation: | ZHANG Hui1,LI Chang-biao2,LIU Chang-jiang2 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Agaricus blazei Murrill exopolysaccharide anti-oxidation activity |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
