| 食品中重金属汞污染状况与治理对策研究 |
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| 引用本文： | 钱坤,齐月,何阳,孙颖,张智勇,倪娜. 食品中重金属汞污染状况与治理对策研究[J]. 黑龙江农业科学, 2016, 0(5): 107-109. DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2016.05.0107 |
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| 作者姓名： | 钱坤 齐月 何阳 孙颖 张智勇 倪娜 |
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| 作者单位： | 1. 内蒙古民族大学生命科学学院,内蒙古通辽,028043;2. 北京市产品质量监督检验院,北京,101300;3. 通辽市农业科学研究院,内蒙古通辽,028015 |
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| 基金项目： | 内蒙古民族大学博士科研启动基金资助项目(BS360)，内蒙古自然科学基金资助项目(2014MS0316) |
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| 摘 要： | ![]()
汞是一种对人类和动植物具有毒害作用的金属元素,汞污染对食品、人体和环境都造成了严重影响。通过综述我国食品中汞污染的来源,分别从土壤、大气和水体三个方面分析了汞污染的危害,并提出了治理食品中汞污染的相关措施:加强汞污染控制技术的研究与开发,加强食品安全监管力度,加强宣传教育力度。
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| 关 键 词： | 食品 汞污染 控制措施 |
Study on Actuality and Countermeasure of Mercury Contamination in Foods |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | |
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