精料补饲对放牧肉牛生长性能、血液生化指标及瘤胃发酵的影响

本试验旨在研究补饲对放牧条件下肉牛生长性能、血液生化指标及瘤胃发酵的影响.试验选用放牧饲养条件下体重、日龄相近的健康西门塔尔育成公牛18头,按照体重相近原则随机分为2组,分别为放牧组(草场自然放牧采食)和补饲组(放牧+补饲精料),每组各9头.预试期8 d,正试期60 d.结果表明,与放牧组相比,补饲可显著提高试验牛平均日增重、体斜长及体高.补饲组血液中血糖(GLU)浓度高于放牧组,但差异不显著(P>0.05),血清中总蛋白(TP)含量、高密度脂蛋白(HDL-C)极显著高于放牧组(P<0.01).补饲组各抗氧化指标均极显著高于放牧组(P<0.01),但是丙二醛(MDA)含量显著低于放牧组(P<0.01).补饲精料提高了肉牛瘤胃内容物中丙酸的比例,降低了铵态氮的水平,且补饲精料未使瘤胃液pH值发生致病性的改变.由此可见,补饲精料可显著提高放牧饲养条件下肉牛的生长性能、促进其生长发育,且提高了机体的抗氧化能力,说明"放牧+补饲"是保证并提高放牧条件下肉牛的生长性能与提升育肥潜能的有效饲养方式.