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| 布赫—Alimentech—吸附装置 | |
| 引用本文： | 冯建荣.布赫—Alimentech—吸附装置[J].中国果菜,2001(6):30-30. |
| 作者姓名： | 冯建荣 |
| 作者单位： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 |
| 摘 要： | 在浓缩苹果汁的生产及储运过程中，由于 果汁内所含多酚类物质在多酚氧化酶的作用下发生酶促褐变反应，使果汁的色值难以保证，而且稳定性降低，严重影响了果汁的品质。 布赫－Ａｌｉｍｅｎｔｅｃｈ－吸附装置，已在世界果汁行业有二十多年的应用历史。主要用于苹果汁、梨汁、白葡萄汁的稳定性和脱色，柑橘汁中的柠檬苦素和柚皮苷的苦味成分脱除，从而达到良好的果汁品质目标。 对于生产高品质的果汁和浓缩果汁，单靠超滤其果汁色泽和保质期色泽的稳定性是达不到客户标准要求及测试结果的。因此，布赫公司多年来一直在研究能确保超滤产品质… |
| 关 键 词： | 饲料 果汁饮料 吸附装置 果汁浓缩 |
Bohe Alimentech Absorption Device |
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