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| 1-MCP结合降温方法对鸭梨采后生理和果心褐变的影响 | |
| 引用本文： | 丁丹丹,佟伟,张志云,王宝亮,王志华,王文辉.1-MCP结合降温方法对鸭梨采后生理和果心褐变的影响[J].果树学报,2011(3):513-517. |
| 作者姓名： | 丁丹丹 佟伟 张志云 王宝亮 王志华 王文辉 |
| 摘 要： | 对1-MCP处理后急剧降温和缓慢降温方式贮藏鸭梨果实的保鲜效果进行了研究.结果表明,1-MCP处理能降低贮藏期间果实呼吸强度和乙烯释放量,推迟呼吸和乙烯峰值出现时间,且1.0μL·L-11-MCP处理效果好于0.5μL·L-1.2个浓度1-MCP处理均明显降低缓慢降温贮藏果实的果心褐变指数,而对急剧降温贮藏果实来说,0... |
| 关 键 词： | 鸭梨 降温方法 1-MCP 采后生理 果心褐变 |