| EGCG对细胞的促氧化作用研究进展 |
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| 引用本文： | 陈怡君,熊立瑰,黄建安,龚雨顺,刘仲华.EGCG对细胞的促氧化作用研究进展[J].茶叶科学,2015(2):130-136. |
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| 作者姓名： | 陈怡君 熊立瑰 黄建安 龚雨顺 刘仲华 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学茶学教育部重点实验室，湖南农业大学，湖南 长沙 410128;2. 湖南农业大学茶学教育部重点实验室，湖南农业大学，湖南 长沙 410128; 国家植物功能成分利用工程技术研究中心，湖南农业大学，湖南 长沙 410128; 植物功能成分利用协同创新中心，湖南农业大学，湖南 长沙 410128 |
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| 摘 要： | EGCG是茶叶中主要的儿茶素类物质,具有多种生物活性。近年来,EGCG促氧化作用得到了广泛关注。本文对国内外细胞实验中EGCG的促氧化作用进行综述。EGCG在细胞培养基中发生自动氧化可以形成细胞外氧化应激环境,这种自动氧化受到培养基种类、EGCG浓度与处理时间、血清含量及p H值等因素影响。在细胞内,EGCG直接提高细胞内活性氧(Reactive Oxidative Species,ROS)和线粒体ROS,或者通过Fenton反应间接产生OH-。EGCG可以影响细胞内转录因子、信号通路与表面生长因子受体的表达与传递,从而影响细胞的一系列生命活动。
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| 关 键 词： | EGCG 促氧化 细胞 生物活性 自动氧化 活性氧 |
Review on Pro-oxidative Properties of EGCG on Cell |
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| CHEN Yijun,XIONG Ligui,HUANG Jianan,GONG Yushun,LIU Zhonghua.Review on Pro-oxidative Properties of EGCG on Cell[J].Journal of Tea Science,2015(2):130-136. |
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| Authors: | CHEN Yijun XIONG Ligui HUANG Jianan GONG Yushun LIU Zhonghua |
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| Institution: | CHEN Yijun;XIONG Ligui;HUANG Jian′an;GONG Yushun;LIU Zhonghua;Key Laboratory of Tea Science of Ministry of Education, Hunan Agricultural University;National Research Center of Engineering Technology for Utilization of Functional Ingredients from Botanicals,Hunan Agricultural University;Collaborative Innovation Center of Utilization of Functional Ingredients from Botanicals, Hunan Agriculture University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | EGCG pro-oxidative cell biological activity auto-oxidation reactive oxidative species |
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