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药食兼用植物——莼菜的开发利用
引用本文:齐迎春,胡诚.药食兼用植物——莼菜的开发利用[J].中国林副特产,1998(2):33-33.
作者姓名:齐迎春  胡诚
作者单位:湖北民族学院园艺系!恩施,445000,湖北民族学院园艺系!恩施,445000
摘    要:论述了莼菜的植物学特性,生物学特性,食用价值和药用价值。

关 键 词:莼菜  食用  药用  开发
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