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| 肉鸡生产科技进展 | |
| 引用本文： | 郑嫩珠,李文迹.肉鸡生产科技进展[J].福建农业科技,2001(5):45-46. |
| 作者姓名： | 郑嫩珠 李文迹 |
| 作者单位： | 1. 福建省农科院畜牧所 2. 光泽县畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 肉鸡业是一个成熟、稳定且发展迅速的行业.60～80年代美国鸡肉总产量已超过牛肉和猪肉,1997年达1502万t,约占世界鸡肉总产量的30%.我国肉用仔鸡生产起步较晚,在70年代末期才开始引进肉用种鸡,开展商业化肉鸡生产,但发展速度相当快,80年代末达到高峰期,年均增长速度超过20%,到1995年已形成年出栏30多亿只的生产能力,涌现出一批大中型肉鸡联合企业.鸡肉已成为一种廉价肉食品,进入了千家万户和饮食业的各个领域. |
| 关 键 词： | 肉鸡生产 现状 科技 现代繁育技术 全价配合饲料 管理技术 疾病控制 加工技术 |
| 修稿时间： | 2000年12月15 |
Science and technology progress of meat poultry production |
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