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| 葡萄籽中原花青素的提取工艺研究 | |
| 作者姓名： | 马井喜 |
| 作者单位： | 吉林农业大学发展学院 |
| 基金项目： | 吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目(项目编号:吉教科合字[2010]第517号) |
| 摘 要： | 本文初步研究了葡萄籽中原花青素溶剂提取工艺,考察了溶剂种类、溶剂浓度、提取时间、提取温度、料液比等因素对原花青素提取量的影响,最终确立最佳提取条件:溶剂为乙醇、乙醇浓度为60%、提取时间为50min、提取温度为60℃、料液比为1:6。 |
| 关 键 词： | 葡萄籽 原花青素 溶剂提取 |
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