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| 用红薯制作麦芽糖 | |
| 引用本文： | 张泺华.用红薯制作麦芽糖[J].农村新技术,2010(1):53-53. |
| 作者姓名： | 张泺华 |
| 作者单位： | 湖南测阳市社港镇汇源社区,410327 |
| 摘 要： | 1．将鲜红薯洗净。剔除病害、变质的部分。用刨丝机将红薯刨成细丝，放入锅中煮熟至细丝中没有硬心。随刨随煮，否则红薯细丝会变色。 |
| 关 键 词： | 鲜红薯 麦芽糖 制作 细丝 煮熟 锅 |
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