瘤胃保护脂肪在奶牛生产中的应用

添加经过处理的保护性脂肪。可以使脂肪在瘤胃中不发生解离和水解．直接进入小肠被消化吸收，有效克服上述弊端。提高脂肪的利用率，可有效地增加奶牛日粮的能量浓度、提高生产水平、改善乳品品质、满足其营养需要、防止发生能量负平衡、提高其繁殖性能和降低热应激。目前主要通过全脂油籽、化学加工、物理加工等途径时脂肪进行保护。瘤胃保护脂肪添加量受产奶水平、泌乳阶段、日粮配方、青粗饲料质量等影响。通常高产牛（大于8000kg／年）和中产牛（5000-8000kg／年）每天脂肪撮入量分别为1000-1500g和700—1000g，每天瘸胃保护脂肪的适宜添加量分别为400-1000g和200-500g。