浅谈我省玉米油的发展前景

玉米是我省的主要粮食作物,占粮食作物面积的1/3以上,产量占50％左右。近几年,玉米作为食用粮的比例显著减少,相当一部分玉米富余出来。随着科学技术和生产的发展,玉米的多种利用越来越受到人们的重视。玉米除了作为粮食、饲料以外,在食品工业以及其它方面也都有其广泛的用途,其中玉米油作为一种新的植物油源已在许多国家发展起来。