| 角蛋白酶的提取和理化性质的初步研究 |
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| 引用本文： | 叶亚建. 角蛋白酶的提取和理化性质的初步研究[J]. 江西农业大学学报, 1997, 19(4): 60-65 |
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| 作者姓名： | 叶亚建 |
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| 作者单位： | 江西农业大学生物技术研究开发中心 |
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| 摘 要： | 用弗氏链霉菌Ｓ－２２１变种的羽毛粉发酵液离心后上清液经８０％浓度乙醇沉淀离心提取的角蛋白酶，酶比活力１２４．８ｕ／ｍｇｐｒｏｔｅｉｎ，纯化倍数３．６，酶活力回收率５８．８％．酶解羽毛粉的最适ｐＨ值９．０，在ｐＨ６～９范围处理３０ｍｉｎ酶活性稳定；最适温度５０℃，在７０℃以内处理３０ｍｉｎ活性稳定．酶能被巯基乙醇激活，被ＭｇＳＯ４，ＣａＣｌ２，ＨｇＣｌ２抑制。
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| 关 键 词： | 弗氏链霉菌；角蛋白酶；比活力 |
A Primary Study on Seperation of Keratinase and Its Physitical and Chemical Properties |
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| Ye Yajian Tu Guoquan Zhang Bao Sun YuhuiHuang Guoliang Yang Liangbo. A Primary Study on Seperation of Keratinase and Its Physitical and Chemical Properties[J]. Acta Agriculturae Universitis Jiangxiensis, 1997, 19(4): 60-65 |
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| Authors: | Ye Yajian Tu Guoquan Zhang Bao Sun YuhuiHuang Guoliang Yang Liangbo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Streptomyces fradiae var. S-221 kertinase specific activity |
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