| 北方山蕨菜棚栽无公害生产技术 |
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| 引用本文： | 郑云翔,唐伟斌.北方山蕨菜棚栽无公害生产技术[J].北方园艺,2007(8):93-94. |
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| 作者姓名： | 郑云翔 唐伟斌 |
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| 作者单位： | 1. 衡水学院生命科学系,河北,衡水,053000
2. 邢台学院生物系,河北,邢台,054001 |
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| 基金项目： | 河北省科学技术研究与发展计划 |
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| 摘 要： | 生长于山野林间的食用蕨类植物通称山蕨菜.山蕨菜都含有较高的蛋白质、维生素、粗纤维,以及人体必需的多种氨基酸和有益矿元,营养丰富,且清香爽脆、口感独特.山蕨菜自然生长,无污染,堪称绿色有机食品,经常食用还具有治病和保健的双重功效.山蕨菜甚受世人青睐,供不应求,经济价值显著.但由于多分布于深山,生长分散,交通不便,使得采集野生山蕨菜不仅成本高、产量低,而且还会对自然植被和生态环境造成破坏.发展山蕨菜的人工栽培,不但能克服上述弊端,还能提高品质和商品性,对增加山民收入,构建和谐社会,建设新农村具有重要现实意义.
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| 关 键 词： | 无公害生产技术 蕨菜 棚栽 方山 自然生长 蕨类植物 营养丰富 有机食品 |
| 文章编号： | 1001-0009（2007）08-0093-02 |
| 收稿时间： | 2007-03-19 |
| 修稿时间： | 2007年3月19日 |
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