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| 猪常见疾病的宰后检疫及肉尸常见异常的鉴别与处理 | |
| 引用本文： | 李凤.猪常见疾病的宰后检疫及肉尸常见异常的鉴别与处理[J].养殖技术顾问,2013(8):174-175. |
| 作者姓名： | 李凤 |
| 作者单位： | 山东省烟台市佳晶食品工业有限公司质检部 山东烟台 264000 |
| 摘 要： | 宰后检疫是肉品卫生检疫工作中最重要的环节,通过检疫人员的感官检查和解剖检查,可以检出处于潜伏期或临床症状不明显的病畜。在检疫工作中,猪的临床症状和剖解病变复杂多样,当碰到一些畜禽宰前检疫临床症状不明显,宰后检疫淋巴结或内脏实质器官病理变化不明显的情况,应根据不同的情况作出综合的判断。必要时应作 |
| 关 键 词： | 淋巴结 宰前检疫 临床症状 传染病 检疫处理 鉴别 实验室 高温处理 实质器官 卫生检疫 |
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