袋栽猴头菌的培养料及出菇方式试验 |
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引用本文: | 彭智华,寿诚学,傅列成.袋栽猴头菌的培养料及出菇方式试验[J].食用菌,1994(Z1). |
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作者姓名: | 彭智华 寿诚学 傅列成 |
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作者单位: | 浙江农大园艺系,浙江农大园艺系,浙江绍兴市农业局 杭州 310029,杭州 310029 |
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摘 要: | 猴头菌是一种食药用价值均较高的食用菌,尤其是近几年来一系列猴头保健产品的成功开发,市场对猴头菌的需求日益增加。传统上,猴头的栽培方式是瓶栽,但瓶栽成本较高、操作不便等弊端限制了生产规模,为适应市场需要,近几年来猴头袋栽发展迅速,且有取代瓶栽的趋势。但在生产上进行猴头袋栽也存在较多问题,如菌丝生长较慢,形成的子实体畸形、无刺,产量不理想等。本试验从不同培养料种类、不同装袋量及不同出菇方式等方面进行了试验,以期为丰富猴头的袋栽技术并解决一些生产上的问题提供参考。
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