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| 大豆组织蛋白的食品开发 | |
| 作者姓名： | 刘功权 翟文波 |
| 作者单位： | 三江食品公司 |
| 摘 要： | 大豆组织蛋白的食品开发．刘功权，翟文波三江食品公司高蛋白低脂肪的大豆组织蛋白系黑龙江省三江食品公司引进国外先进技术和设备独家生产。经几年来与京、津、沪和省内的营养顾问及烹调专家合作开发，可制做３００多种高中低档的各式菜肴，长期食用有益于减肥，还具有抑... |
| 关 键 词： | 大豆 蛋白质 食品 开发 |
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