| 高效液相色谱法检测蜂蜜中的多种糖 |
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| 引用本文： | 张存洁. 高效液相色谱法检测蜂蜜中的多种糖[J]. 中国蜂业, 1993, 0(5): 5-8 |
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| 作者姓名： | 张存洁 |
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| 作者单位： | 北京市蜂产品研究所 (100073) |
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| 摘 要： | 采用 Mirco Pak—NH_2(300×4mm)键合柱,示差折光检测器,乙腈——水(75:25)体系,流速为2.0ml/min,通过中途改变检测灵敏度,一次进样同时检测蜂蜜中的四种糖份,整个色谱分析在8分钟内完成。对果糖(F)、葡萄糖(G)、蔗糖(S)和麦芽糖(M)的最小检出量分别为120μg、100μg、22μg 和44μg;分析变异系数小;平均添加回收率高;是一种简便、快速、准确的检测蜂蜜中糖分的分析方法。
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| 关 键 词： | 蜂蜜 糖分 高效液相色谱法 |
Detection of Sugar in Honey by High Pressure Liquid Chromatography |
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| Affiliation: | Beijing Bee Products Research Institute 100073 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Honey Saccharides and HPLC |
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