食品生产的安全问题与对策

随着经济的高速发展和社会生活的现代化,吃得健康、营养、合理,成为消费者关注的热点问题。近年因食物中毒、污染而造成的重大损失和危害常见于报端,引起人们对食物安全的强烈关注。如何保证食品安全,已经成为新世纪的社会性、世界性的重大课题。解决食品安全问题除了政府、食品生产企业做出努力外,更要提高全民的食物安全意识和普及相关的知识。