鸡粪的加工与利用

芳芳:王教授,听说有的地方把鸡粪也当做饲料来喂畜禽,这样做,有什么科学依据吗? 王教授:是的,鸡粪经过适当加工,可用来喂养畜禽。或者说,可作为畜禽饲料的“添加成分”。这是因为鸡的肠道短、排泄快,故饲料中约有三分之二的营养成分未被吸收,随粪便排出体外。据分析,鸡粪中含粗蛋白24—33％,粗脂肪1.7—3.3％,碳水化合物30—36％,还含有多种矿物质和维生素。按照我国传统的方法,往往是把鸡粪直接作为农田肥料,因为鸡粪中还有许多能量没有充分地利用,这是很不经济的。近年来,国内已有许多地方,利用鸡粪代替部分饲料喂畜禽等。这样,增加了一个利用环节,鸡粪中的一些有效成分得到了进一步利用。芳芳:听您这么讲,我真想试试啊!不过鸡粪又臭又脏,怎样加工呢?