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| 果寡糖及其在动物生产中的研究进展 | |
| 引用本文： | 伍应松,田科雄.果寡糖及其在动物生产中的研究进展[J].饲料与畜牧,2008(11):49-51. |
| 作者姓名： | 伍应松 田科雄 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 果寡糖（Fructooligosaocharides,FOS）又称低聚果糖、蔗果三糖族低聚糖等。它的分子式为G～F—Fn（G葡萄糖，F为果糖，n=1～3），是在蔗糖分子上以β-1、2糖苷键结合1～3个果糖分子所形成的一组寡糖的总称。 |
| 关 键 词： | 果寡糖 动物生产 低聚果糖 蔗果三糖 糖分子 低聚糖 葡萄糖 分子式 |
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