| 水牛--发展贵州奶牛业不可忽视的资源 |
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| 引用本文： | 张芸,廖正录.水牛--发展贵州奶牛业不可忽视的资源[J].贵州畜牧兽医,2002,26(3):14-15. |
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| 作者姓名： | 张芸 廖正录 |
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| 作者单位： | 贵州省畜禽品种改良站,550001 |
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| 摘 要： | 贵州水牛饲养历史悠久，长期以来，水牛作为生产资料在我省的耕作中发挥了极其重要的作用，是农业生产中最主要役畜之一和重要的畜种资源。随着社会的发展及农村耕作制度的变革，水牛的多种经济用途日显突出，其乳用、肉用性能方面的研究，在近年的研究报道中不乏其数，无论是牛乳中的理化指标还是肌肉中的氨基酸成份，都在显示出水牛的独到特性，水牛业由传统的生产资料型向现代的生活资料型转轨已成必然。１贵州水牛生产现状１．１数量现状改革开放以来，随着农村经济改革的不断深入，畜牧业逐步由传统的自然经济向商品经济转化，贵州畜牧…
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| 关 键 词： | 品种 资源 生产现状 水牛 发展 贵州 奶牛业 |
| 修稿时间： | 2002年3月11日 |
Resources of not to be Neglected in Developing Guizhou Milk Cow Trade--Buffalo |
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