| 加工型马铃薯新品种“大西洋"多点试验 |
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| 引用本文： | 肖植文,李云海,何云昆.加工型马铃薯新品种“大西洋"多点试验[J].云南农业科技,2002(4):19-20,48. |
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| 作者姓名： | 肖植文 李云海 何云昆 |
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| 作者单位： | 1. 云南省农业科学院,云南,昆明,650231
2. 云南师范大学薯类研究所,云南,昆明,650092 |
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| 摘 要： | 为评价筛选适宜云南种植的马铃薯优质、抗病、炸片加工型品种，特设置了国际流行的炸片加工型品种（系）“大西洋”（白花株系）在云南的多点试验，并对其在云南各地（特别是在冬季或早春种植区）的丰产性、内在品质、加工性能以及经济效益等进行了分析。试验结果，该品种（系）2年6点的平均产量达到22100.7kg/hm^2，比对照品种增产9．07％。收获后的薯块干物质含量为19．93％，还原糖含量为0．049％；鲜样含淀粉18．29％，干样含淀粉91．77％。薯块炸片的感官评价为9．5级。作为炸片加工用原料，该品种（系）有一定推广价值。
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| 关 键 词： | 加工型马铃薯 “大西洋” 多点试验 评价 |
The multi - plot trials of Atlantic, a new variety of potato to process in Yunnan |
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