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| 改进与提高柑橘商品质量的关键技术 | |
| 引用本文： | 石健泉,秦连发.改进与提高柑橘商品质量的关键技术[J].广西园艺,2002(6):22-24. |
| 作者姓名： | 石健泉 秦连发 |
| 作者单位： | [1]广西柑桔研究所，桂林541004 [2]桂林市水果办 |
| 摘 要： | 改进与提高柑橘商品质量是一个复杂的柑橘管理系统工程。必须以良种为前提 ,重点抓好生产全过程 ,配合产前、产中、产后的服务 ,强化产后处理 ,并与管理过程密切配合 ,走产供销一条龙 ,“农工贸”一体化的路子。1 柑橘商品质量的标准柑橘果实商品的质量是由果品外观和内质构成。果实的大小、形状、果皮色泽、果皮粗细及群体的整齐度为外观特性 ;产品果皮的厚薄 ,果汁量、种子多少、质地、糖酸度及风味等是内质特性。以上这些特性可通过感官进行综合评价。多年来实践证明 ,优质的柑橘商品果就能保证竞争优势 ,所以说 ,柑橘商品的质量问题是… |
| 关 键 词： | 柑橘 商品质量 关键技术 |
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