闽南高海拔山区佛手瓜高效栽培技术 |
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引用本文: | 陈永兴.闽南高海拔山区佛手瓜高效栽培技术[J].蔬菜,2003(8):6-7. |
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作者姓名: | 陈永兴 |
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作者单位: | 福建省永春县土肥站,362601 |
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摘 要: | 佛手瓜又名合掌瓜、万年瓜等,属葫芦科半阴性多年生宿根攀缘植物,原产于墨西哥和西印度群岛一带,有绿皮和白皮两个品种。主要食用部分为嫩梢和果实,可炒食或煮食,果实可盐渍、酱渍或腌制成多种食品。其嫩梢别名“龙须菜”,果实具特殊香味又耐贮藏,深受国内外市场欢迎。近年来,永春县充分利用地处福建东南部亚热带丘陵山区有丰富光温资源的特点,在海拔800~1 000 m的山区组织农民开发房前屋后、荒山坡地210 hm2,连片种植佛手瓜,增加了农民收入,产品畅销国内外市场,远销日本、美国和新加坡等国家。佛手瓜根系发达,侧根长而粗壮,第2年可形成块…
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