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甘草提取物的生物学功能及其在动物生产中的应用
作者姓名:牟林林  张冬梅  尤佳  庄煦  申忠宝  韩微波  刘泽东  王建丽
作者单位:1.黑龙江省农业科学院草业研究所,黑龙江哈尔滨 150086;2.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江齐齐哈尔 161005
基金项目:黑龙江省农业科技创新跨越工程农业科技基础创新优青项目 ( CX22YQ14 );黑龙江省科研院所科研业务费项目 ( CZKYF2022-1-B012 );黑龙江省农业科学院农业科技创新跨越工程专项项目 ( CX23GG06 )
摘    要:甘草是豆科甘草属多年生草本植物,属药食同源植物。甘草中富含三萜皂苷类、黄酮类、香豆素、多糖类等多种生物活性成分,具有抗癌、消炎、抑菌等生物学功能。此外,甘草地上部分茎叶繁茂,营养价值高于禾本科植物,是家畜的优良饲料。天然中草药添加剂可以促进动物生长,提高动物免疫力,推动我国畜牧业进一步发展。文章综述了甘草的活性成分、生物学功能及其在动物生产中的应用,以期为甘草饲料化的综合开发与利用提供参考。

关 键 词:甘草  活性成分  生物学功能  动物生产  
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