牛基本数据的测定方法

<正> 1 体重牛的体重,以实测重最为准确。但由于广大农村没有地磅,实测体重有一定困难,可以采用估测法来估测体重。体重估测的公式很多,由于牛的品种不同,存在着个体差异。一般认为,估重与实际重相差在5%以内,则认为效果良好,如果超过5%则不能应用。在实际工作中,可以事先进行校正,甚至对公式中的常数做必要的修正,以求更准确。各类黄牛常用估重公式如下,黄牛体重(千克)=胸围(厘米)]~2×体斜长(厘米)/10 800。2 膘情等级牛的膘情直接关系到产肉性能。评膘也叫肥度鉴过评膘,有丰富实践经验的人可以直接估计出牛