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| 脱水蔬菜(尖椒)干燥工艺的试验研究 | |
| 作者姓名： | 于芳 王强 |
| 作者单位： | 哈尔滨市农业机械修配厂,黑龙江,哈尔滨,150069;哈尔滨市农业机械化研究所,黑龙江,哈尔滨,150070 |
| 摘 要： | 用D-饱和试验设计的方法对蔬菜穿流干燥工艺进行了试验研究。在分析试验数据后建立了干燥性能和目标函数的数学模型,从目标函数曲线,找出了反映干燥性能和目标函数之间影响趋势的关系,最后得到了最佳目标相对应的最佳干燥参数。 |
| 关 键 词： | 农业工程 穿流干燥 试验 脱水蔬菜 |
| 文章编号： | 1003-188X(2004)04-0135-02 |
| 修稿时间： | 2003-12-30 |
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